可以和山姆会员店媲美的麻薯

作者： 小路Betty

家人爱吃麻薯 店里的不是份量太多， 就是价格太贵， 麻薯最适合现做现吃， 外酥里糯， 皮酥脆， 瓤劲道， 好吃到爆…… 隔夜表皮酥度会减少， 但是也好吃， 可以烤箱回炉就又酥了！

用料

• 麻薯预拌粉 200克
• 鸡蛋 1个（50g左右）
• 牛奶 90克
• 黄油 30克
• 熟芝麻 适量

可以和山姆会员店媲美的麻薯的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

除了黄油，所有材料混合。

步骤 3

搅拌揉匀

步骤 4

加入软化后的黄油（隔热水软化或者微波炉软化）继续揉。

步骤 5

就像揉面团那样，这个很省力，稍微揉一揉就可以了。

步骤 6

把面团分成小份，揉成球状，喜欢吃大的分大点 （大的里面瓤会厚一点），喜欢吃小的分小点（小的瓤孔会多一点），我们喜欢吃大的，分了6份。

步骤 7

预热烤箱180度，送入烤箱前可以在麻薯上喷点水，帮助长高，最后180度烤20-25分钟即可。

步骤 8

简单又美味的麻薯就完成啦~

可以和山姆会员店媲美的麻薯的小贴士

1，烤之前将麻薯上面喷点水。 2，牛奶可以加热到40度左右使用。 3，隔热水软化黄油，或者微波炉加热软化，放温热后再加入。

菜谱创建时间：2021-05-19 21:26:00