香炒扇贝肉

作者： 爱啃肉的蘑菇

香香甜甜，送粥下饭巨好吃😋

用料

• 扇贝肉
• 姜 片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 酱油 勺
• 蚝油 勺
• 二荆条
• 小米辣
• 香蒜叶

香炒扇贝肉的做法步骤

步骤 1

香蒜头拍一下，切段。姜切丝，二荆条和小米辣切条。

步骤 2

扇贝肉洗净之后焯水备用

步骤 3

锅热之后下油，下姜丝和香蒜头炒香

步骤 4

把焯水后的扇贝肉下锅翻炒，加料酒翻炒

步骤 5

加入二荆条和小米辣，加少许盐继续翻炒

步骤 6

加入酱油和耗油调味，加一点水焖一会

步骤 7

放入剩下的香蒜叶，收汁之后就可以起锅啦

步骤 8

收成这样，如果想拌饭什么的可以多留点汁水

步骤 9

扇贝肉甜，香蒜叶也甜(๑•́ ؎ •̀๑)

香炒扇贝肉的小贴士

1.姜丝稍微多一点，料酒也是，因为扇贝肉会比较腥 2.不吃辣的二荆条和小米辣可以不放

菜谱创建时间：2021-05-20 13:33:48