滑蛋虾仁

作者： 澈砌

低脂版不加水淀粉也照样滑嫩、第一次做成功。

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 300克
• 料酒 1勺
• 盐 适量
• 白胡椒粉 适量
• 芝麻油 适量

滑蛋虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁加料酒 白胡椒 盐 芝麻油拌匀腌制10分钟

步骤 2

鸡蛋加适量，盐拌匀。

步骤 3

虾仁炒熟乘出备用

步骤 4

虾仁微凉后放入鸡蛋液中拌匀

步骤 5

过热放油待油热后关火倒入鸡蛋液。

步骤 6

不要乱翻，用推叠方式，待锅凉后再开火翻炒片刻

步骤 7

撒上葱花即可

菜谱创建时间：2021-05-21 17:09:02