冰果交融，“美” 一口都趣味横生

作者： 烤乐仕的小厨房

夏天，是个美好又甜蜜的季节。酸甜的杨梅配上可口的荔枝，一杯装着冰块的冷饮。杯壁与冰块碰撞发出的声响。治愈了夏日一切的燥热与烦闷。 文艺与凉爽我都要~ 八岁的那一年抓住那只蝉，以为能抓住夏天。十八岁的那年吻过她的脸，就以为和她能永远。

用料

• #食材：
• 杨梅 250g
• 荔枝 10颗
• 冰糖 30g
• 清水 500ml
• 柠檬 1颗
• 白凉粉 适量
• #工具
• 刮刀 烤乐仕
• 冰块模具 烤乐仕
• 玻璃吸管 烤乐仕
• 玻璃量杯 烤乐仕

冰果交融，“美” 一口都趣味横生的做法步骤

步骤 1

将杨梅放入大碗中清洗一遍，再加入盐和适量清水浸泡。

步骤 2

将荔枝壳剥掉，将荔枝核用筷子戳掉取出。

步骤 3

将杨梅、冰糖、柠檬片、清水放入锅中。

步骤 4

开大火煮沸后转小火煮10分钟。

步骤 5

5、将荔枝肉加入锅中，继续煮1分钟。

步骤 6

6、将杨梅荔枝糖水捞出，放凉后就可以食用啦。

步骤 7

锅中留一些糖水，加入适量白凉粉煮至粘稠。

步骤 8

在小碗中放入一些煮好的杨梅荔枝果肉。将煮好的糖水倒入小碗中，放入冰箱冷藏至凝固。

步骤 9

杯中放入适量杨梅荔枝果肉、适量冰块，将糖水倒入杯中，沁人心脾的杨梅荔枝冰饮就做好啦。

步骤 10

10、尝一口杨梅荔枝冻，再来口杨梅荔枝糖水，这就是夏天的酸甜滋味！

菜谱创建时间：2021-05-21 18:25:59