海鲜菇烧鸡边腿

作者： Geminixing

用料

• 鸡边腿 1只
• 洋葱 2个
• 海鲜菇 200克
• 胡萝卜 半根
• 姜 8片
• 蒜 8瓣
• 盐，鸡精 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺

海鲜菇烧鸡边腿的做法步骤

步骤 1

鸡边腿洗净切块，洋葱洗净切块，海鲜菇洗净备用

步骤 2

冷锅冷水中加入鸡腿，4片姜4瓣大蒜和料酒，焯水去除腥味血沫，再用流水清洗干净

步骤 3

起锅烧油姜蒜爆香，加入鸡腿翻炒片刻，再加入洋葱炒香，倒入生抽，蚝油，鸡精和盐，加入海鲜菇和沒过鸡腿的热水，大火烧开改中火炖煮15分钟左右即可

步骤 4

盛盘开吃(胡萝卜丝是中午切多了，像不像虫草，哈哈)

海鲜菇烧鸡边腿的小贴士

1.有小朋友吃所以没放辣椒🌶和青椒，喜欢麻辣味的在炒鸡腿时可以加入花椒和干辣椒🌶，临出锅前加入青椒段，那就真是色香味俱佳 2.汤汁拌饭，煮面条超美味

菜谱创建时间：2021-05-21 20:48:05