酸酸甜甜樱桃果酱

作者： RuyiFf

520这一天 朋友送来了三大盒漂亮的樱桃 看着又大又红的樱桃垂涎欲滴 洗干净迫不及待吃了一个 妈呀 我的牙过敏了 酸了有一点过份了 于是就把樱桃拿来做果酱了 做出来的果酱口感出乎我的意料 酸酸甜甜做了蛋糕卷的夹馅 味道太惊艳了 为了下次再做 把这个方子记录一下吧

用料

• 冰糖粉 90克
• 樱桃 320克

酸酸甜甜樱桃果酱的做法步骤

步骤 1

樱桃洗干净用厨房吸干表面水分 用剪刀或小刀去核

步骤 2

用50克冰糖粉腌制樱桃1.5小时 腌制樱桃过程中翻个几次 让冰糖粉充分融化

步骤 3

准备一个不粘锅 开中小火 把腌制后的樱桃连汁水一起入锅 再把40克冰糖粉加入 接下来就开始熬制 熬到视频中的状态就关火

步骤 4

冷却后装入干净无水的瓶子 放入冰箱 大功告成 夹吐司 做蛋糕卷都好吃

酸酸甜甜樱桃果酱的小贴士

翻炒时全程注意用中小火 一定要用不粘锅

菜谱创建时间：2021-05-21 22:00:12