黑椒牛肉焖菜

作者： 静之晗妈

最近尹正焖菜特别火，很健康的减肥菜，又能吃肉又能吃菜，还不长肉，简直太适合要减肥的人了，改良了一下，用的爱乐薇黄油炒的蔬菜，味道更赞！如果正在减肥的人，请用植物油或橄榄油。不减肥的人，这个菜也很好。

用料

• #食材
• 牛里脊肉 100克
• 爱乐薇黄油 10克
• 口蘑 8个
• 中等土豆 1个
• 芦笋 6根
• 胡萝卜 1根
• 菜花 3.4朵
• #调料
• 腌牛肉 生抽10毫升，淀粉3克，黑胡椒适量。
• 焖菜 海盐2克，黑胡椒适量。
• 食用油 10毫升

黑椒牛肉焖菜的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切成略厚的片，口蘑切成四瓣，胡萝卜斜切成片，芦笋根部去皮斜切成条，菜花摘成小朵。

步骤 2

准备牛里脊肉一块。

步骤 3

牛里脊肉横切，切成薄片。

步骤 4

加入黑胡椒生抽淀粉腌制十分钟。

步骤 5

锅内放10毫升植物油，口味重的也可以直接放黄油。油热放入腌好的牛肉，翻炒至变色。

步骤 6

牛肉翻面再炒变色，盛出。

步骤 7

锅内放入黄油融化。

步骤 8

放x切好的蔬菜均匀翻炒约一分。

步骤 9

转小火，盖上锅盖焖3到5分钟。

步骤 10

焖至锅内的蔬菜都已熟，撒上海盐跟黑胡椒。

步骤 11

再放入之前炒好的牛肉，翻炒均匀即可出锅。

步骤 12

牛肉滑嫩入味，蔬菜清香入味。

步骤 13

配上一碗杂粮饭，妥妥的减肥餐。

菜谱创建时间：2021-05-22 15:30:39