💫冰淇淋外壳🉐杯子蛋糕

作者： 四叶草v4ig8

方便携带得杯子蛋糕很适合外出旅游携带，今天用黄百吉百吉杯做杯子蛋糕，省去了吃完为找地方仍纸杯烦恼，而且还很好吃😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 20克
• 玉米油 20克
• 白糖 20克
• 低粉 20克
• 白醋 几滴
• 黄百吉百吉杯 6个
• 卡仕达酱 适量

💫冰淇淋外壳🉐杯子蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好食材

步骤 2

蛋黄➕牛奶➕玉米油

步骤 3

搅拌至乳化状态

步骤 4

加入过筛的低粉

步骤 5

划Z字搅拌顺滑

步骤 6

蛋清中加入几滴白醋打发

步骤 7

分3次加入白糖将蛋白打发成弯钩状

步骤 8

打好的的蛋白分3次加入蛋黄糊中，翻拌手法搅拌，注意不要让面起筋

步骤 9

面糊放入裱花袋中，依次将面糊挤入放在东菱小食锅炸篮中的百吉杯中，挤入8分满

步骤 10

调到蛋糕模式，自动设定150度50分钟，按下开始键，静静等待，透过可视玻璃盖能看到蛋糕慢慢的长高

步骤 11

时间到，取出放凉

步骤 12

挤上卡仕达酱，装饰一下

步骤 13

漂亮的杯子蛋糕就做好了

💫冰淇淋外壳🉐杯子蛋糕的小贴士

🌻卡仕达酱是提前做好的，它清爽不油腻，裱花也不错哦 🌻这次没有用烤箱，用的是东菱多功能空气炸锅，这个锅有个好处是一锅多用，采用下置式360度热风循环技术，8大菜单，智能控制，只需一键启动，无需再自己设定温度时间，厨房小白都可以轻松驾驭

菜谱创建时间：2021-05-23 09:29:30