玫瑰生姜糖

作者： 木易炊烟

玫瑰和生姜的完美结合，这个季节不能错过的味道。

用料

• 鲜生姜 1000g
• 冰糖 250g
• 白砂糖 200g
• 清水 60g
• 玫瑰盐 5g
• 玫瑰花瓣 6g
• 玫瑰花 10g

玫瑰生姜糖的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

生姜洗干净切片后用清水冲洗一下，沥干水分备用。

步骤 3

锅里倒入60克清水，放冰糖融一下再倒入白糖熬一熬，不要熬长糖浆没有关系（用小火加热）

步骤 4

倒入生姜片翻炒片刻 （可以用中大火煮开）

步骤 5

接下来就慢慢煮 ，不时的用铲子轻轻翻炒一下（用中大火）

步骤 6

翻炒片刻后放入玫瑰花瓣，这样可以让玫瑰花香更好融进生姜里（用中大火）

步骤 7

接下来翻炒至汤有点浓稠了

步骤 8

加玫瑰花

步骤 9

继续加油，这个时候已经没有什么水分（用小火炒）

步骤 10

慢慢地 觉得天快亮了😄😄

步骤 11

完美的玫瑰生姜糖 ，就这样愉快地完成了（用时间大概一个小时左右）

步骤 12

赶紧用漂亮的装备拍一张渣图吧……

玫瑰生姜糖的小贴士

姜糖里玫瑰花可以泡茶、冲咖啡放一点，反正哪里需要用哪里，百搭。“特别提醒姜是温性食物 一次性不能吃太多”

菜谱创建时间：2021-05-23 15:49:59