咕咾肉

作者： 橙橙投食记

用料

• 梅肉 1斤
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 料酒 1勺
• 淀粉 1勺
• 鸡蛋 1个
• 番茄酱 2勺

咕咾肉的做法步骤

步骤 1

把梅肉切小块，放入盐，胡椒粉，料酒，淀粉

步骤 2

打入一个鸡蛋，抓拌均匀

步骤 3

再裹上一层玉米淀粉

步骤 4

油温五层热下锅炸至定型，油温七成热再复炸一次

步骤 5

调料：番茄酱，白醋，少许盐，白糖，一勺清水，一小勺淀粉

步骤 6

锅里放油，倒入菠萝青红椒翻炒一下

步骤 7

倒入酱汁炒至粘稠，倒入炸好的梅肉，翻拌均匀即可

步骤 8

美味既成

菜谱创建时间：2021-05-24 10:18:31