凉拌鸡丝

作者： 蓓Bay厨房

超喜欢吃，而且还是超多香醋，酸酸的咸咸的，空口吃都能吃😋😋😋

用料

• 鸡胸肉 1块
• 姜
• 蚝油
• 小葱
• 香菜
• 白糖
• 生抽
• 麻油+油
• 鸡汁/鸡精
• 蚝油
• 香醋
• 蒜

凉拌鸡丝的做法步骤

步骤 1

凉水下一整块鸡胸肉，姜片，把鸡胸肉煮熟透

步骤 2

把鸡胸肉晾凉后，撕成粗丝（太幼没有嚼劲）

步骤 3

干净的平底锅放油和麻油，加入蒜泥爆香后，加入小葱粒、小香菜段（喜欢辣的可加入花椒和辣椒），把料炒刚熟就关火晾凉

步骤 4

在鸡丝中加入凉了的步骤3料，再加入鸡汁、香醋、生抽、麻油，拌匀上碟

菜谱创建时间：2021-05-24 20:25:18