鸡肉丸串串香（洋葱和蒜提香，汉堡肉饼可用）

作者： Nachtisch

夏日鸡肉丸，烧烤必备，搭配沙拉和酸奶酱，营养低脂，清爽美味。 平底锅或烧烤炉都适用。

用料

• 鸡肉馅 260克
• 面包屑 40克
• 盐 半勺
• 欧芹碎 1勺
• 混合香料 1勺
• 洋葱 1小个
• 蒜 半瓣
• 青瓜酸奶酱 适量

鸡肉丸串串香（洋葱和蒜提香，汉堡肉饼可用）的做法步骤

步骤 1

洋葱切碎，蒜切末。将所有食材放入盆中，用手抓拌混合。

步骤 2

抓出粘性，肉馅抱团。

步骤 3

搓成20粒20克左右大小的肉丸。

步骤 4

用竹签串起来，每串5颗肉丸。

步骤 5

平底锅刷油，放入肉串，盖上盖子用小火煎，中途翻面几次。

步骤 6

蘸上酸奶酱，清爽可口。

鸡肉丸串串香（洋葱和蒜提香，汉堡肉饼可用）的小贴士

1，洋葱尽量切碎，用手抓更容易成团。 2，这个肉馅也可以用来做汉堡用鸡肉饼。 3，青瓜酸奶酱可用浓稠希腊酸奶+欧芹碎+橄榄油+黄瓜丝+柠檬汁等代替。

菜谱创建时间：2021-05-24 21:06:43