香草原味麦芬

作者： 常苏珊

家人又想吃麦芬了，新买的香草精正好用上，就做香草原味麦芬。

用料

• 鸡蛋 1个
• 砂糖 50克
• 奶粉 8克
• 水 60克
• 葵花籽油 50克
• 泡打粉 3克
• 香草精 2滴

香草原味麦芬的做法步骤

步骤 1

1个鸡蛋，50克砂糖，50克葵花籽油

步骤 2

泡打粉3克。另找一个小碗，奶粉8克，水60克（先用25克热水融化奶粉，再加35克冷水）。

步骤 3

打鸡蛋入盆，倒入砂糖，用蛋抽往一个方向搅拌均匀。

步骤 4

倒入牛奶液拌匀，再倒入油拌匀

步骤 5

最后倒入2滴香草精，拌匀。

步骤 6

150克低筋面粉和3克泡打粉一同筛入

步骤 7

翻拌均匀。烤箱180度预热10分钟。

步骤 8

蛋糕糊用汤匙舀入5个小蛋糕纸杯，八九分满。

步骤 9

烤盘放烤箱中层，上下火180度10分钟，190度10分钟。能看到蛋糕明显高出来，开花了。

菜谱创建时间：2021-05-25 20:31:23