史上最清淡最鲜美的榨菜胡萝卜芹菜火腿丁金针菇汤

作者： 一剑探花

用料

• 芹菜 1根
• 胡萝卜 0.5根
• 西红柿 1个
• 金针菇 一小把
• 榨菜 25克
• 盐 适量
• 鸡蛋 2-3个
• 胡椒粉 适量
• 火腿肠 1根
• 淀粉 适量
• 香菜 1根

史上最清淡最鲜美的榨菜胡萝卜芹菜火腿丁金针菇汤的做法步骤

步骤 1

榨菜芹菜切丁

步骤 2

胡萝卜西红柿切丁。西红柿🍅切丁前过热水去皮。希望汤汁红亮的，西红柿可以多切些！

步骤 3

火腿切丁，金针菇切细丁

步骤 4

任何食材不过油，白水烧开，放入上述食材丁！水开后烧3-5分钟左右

步骤 5

烧开后点入胡椒粉，淀粉勾兑点入，烧开！根据口味放食盐！

步骤 6

鸡蛋打散，大火，点入成鸡蛋花！关火，鸡蛋花煮时间长了就老了？

步骤 7

点香油，放香菜！OK！

步骤 8

清淡鲜美

史上最清淡最鲜美的榨菜胡萝卜芹菜火腿丁金针菇汤的小贴士

此汤没有用油，清淡得很！淀粉可适当粘稠一点，胡椒粉食盐根据自身口味适量！火腿丁也可以改为牛肉丁，一样鲜美！

菜谱创建时间：2021-05-26 12:05:58