自制水果汁棒棒糖

作者： 靓

用料

• 黄冰糖 20克
• 麦芽糖 40克
• 柠檬 2个(我用的比较小)
• 梨子 1个
• 橘子 2个

自制水果汁棒棒糖的做法步骤

步骤 1

这是我做的两种口味棒棒糖的水果汁(请忽略😂)柠檬、梨子留汁去渣

步骤 2

榨出的果汁、黄冰糖、麦芽糖放一起小火慢熬，熬到如图起泡就要加快勺子搅动，防止底部糊掉

步骤 3

准备好棒棒糖模具

步骤 4

糖浆变粘稠后要用筷子或者牙签沾点糖浆过凉水看看是不是入水就开始变硬，要是变硬了就表示糖浆熬好了，快速的用勺子舀到模具里

步骤 5

冷却后就可以脱模啦！

步骤 6

我是装好放在冰箱冷冻室保存

自制水果汁棒棒糖的小贴士

1.水果汁全部大概250克 2.熬糖浆的时候，前期不用一直守住，后期开始冒密集的大泡时就需要人随时观察搅动了 3.装入模具时糖浆冷掉变硬的时候就放回灶上小火热一下 4.我是放冷冻室冷却的，时间会快一点 5.我做的两种口味，一种粘牙，一种不粘牙😂(我也不知道为什么) 6.第一次传菜谱，不足之处请多多指教

菜谱创建时间：2021-05-26 23:40:29