北豆腐抓碎,然后开火,把豆腐水分炒干。盛出备用。
锅中喷油,放入姜末炒香,再加入虾仁,胡萝卜丁,翻炒至虾仁变红。
下西兰花,玉米粒,再加入豆腐碎。炒至西兰花变软,再淋入半勺生抽,半勺蚝油,少许花椒粉,适量盐即可。