火锅版花甲粉丝

作者： 小肥羊业余生活

想吃花甲，但是买不到壳薄的那种，只能买壳厚的这种和卜卜贝一起混合弄了，厨房还剩了点火锅底料和一个土豆，半个番茄，一包粉丝，就这样来个火锅底料的花甲粉丝吧！

用料

• 粉丝 100克
• 蒜 适量
• 花甲 大概两斤左右吧
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 小米椒 1个
• 盐 适量
• 番茄 半个
• 土豆 1个
• 香菜 2根
• 火锅底料 适量
• 姜 适量

火锅版花甲粉丝的做法步骤

步骤 1

花甲用盐泡了10分钟左右，清洗两三遍，我怕有沙，又加水没过花甲盖住使劲摇了几分钟，让花甲吐沙。粉丝用冷水泡软。

步骤 2

所需的配料全部弄好

步骤 3

放点点花生油，混合火锅底料姜蒜辣椒炒香。

步骤 4

把番茄放下加水，调味。酱油蚝油盐适量加入。煮到水沸腾。关火。

步骤 5

换了一个打火锅的电插锅，把粉丝铺底下。

步骤 6

花甲铺上去，土豆片放边边，

步骤 7

把煮得汤汁倒下去，盖盖大火焖十五分钟左右就可以开吃啦。

步骤 8

关火，撒点香菜出锅，粉丝吸满了汤汁真的好好吃，花甲肉也饱满，这次的花甲还不错。

步骤 9

诱人的颜色，火锅底料果然是万能的调味品。喜欢吃花甲粉丝的，可以这样试试，放多点番茄更好，就是浓郁的番茄花甲粉丝煲了，酸酸辣椒夏天超级开胃。再配上一杯肥宅快乐水，这个夏天没有什么不快乐的了。😄

菜谱创建时间：2021-05-28 22:53:17