奶酪蘑菇香肠卷饼🌮鲜味早餐新高度！

作者： 一大颗雪梨

早，卷饼狂魔已上线！ 今天吃的卷饼鲜出天际～同样是十分钟左右完成，拒绝夏天厨房汗流浃背！ 奶酪片的奶脂香气和蘑菇的鲜味相互交融，一口绵滑，满嘴留香，好吃到我直接“好家伙”！ 最后会有一些翻车小经验和大家分享😂😂 更多原创食谱及视频 小🍠：一大颗雪梨

用料

• 卷饼 1张
• 口蘑 3个
• 香肠 2根
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 15克
• 盐 少许
• 芝士片 2片

奶酪蘑菇香肠卷饼🌮鲜味早餐新高度！的做法步骤

步骤 1

❶准备好食材。香肠划几刀，丢进平底锅加热至爆开。

步骤 2

❷平底锅抹油，口蘑切碎 后倒入翻炒至变软，加1/2小勺盐，翻炒均匀，盛出备用。

步骤 3

❸ 鸡蛋加牛奶打散，手指捏一撮盐调味。将蛋液倒入锅中，15秒凝固后，用锅铲翻炒几下，撒上黑胡椒。

步骤 4

❹卷饼铺开，依次放上芝士片、炒蛋、香肠、口蘑碎、芝士片，再按上下左右的顺序折起卷饼。

步骤 5

❺放进平底锅，两面各加热30秒，取出后切开食用。

奶酪蘑菇香肠卷饼🌮鲜味早餐新高度！的小贴士

💡是日经验教训总结💡 ＞＞口蘑一旦加热，就会产生较多汁水，如果要加入卷饼，尽量不要把汁水倒进饼皮里，切记！ ＞＞卷饼好吃，但不要贪心！！预估好食材份量，卷饼包不住的尽量不要勉强，否则会裂开…… ＞＞想要好看的横切面，务必记住肠仔“面朝大海”的方向，这样一刀下去才会“春暖花开”，否则……就会像我这样😂

菜谱创建时间：2021-05-30 00:32:24