糟卤浸毛豆

作者： 豆猫丁

夏天到了，就爱吃糟货，秉承万物皆可糟的思想，可以做糟鸡、糟肉、糟虾，糟鸡翅（鸡爪）…今天先来做个简单的糟毛豆吧…

用料

• 毛豆 800克
• 盐 一点点
• 糟卤 800毫升

糟卤浸毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗净，2头剪一刀；

步骤 2

变成这样；

步骤 3

锅内放少许盐（可保毛豆颜色）；加清水煮；

步骤 4

大火煮开后，继续煮8-10分钟；

步骤 5

出锅沥水，晾凉；

步骤 6

加入糟卤800毫升…浸2-4小时就可以吃啦，咸鲜美味。

菜谱创建时间：2021-05-30 12:06:05