酸菜巴沙鱼片

作者： Floraf

粉丝和娃娃菜可以不加，我是不想再做其他菜了才多加了料，这样一道酸菜鱼就解决了一顿饭，比较轻松😊

用料

• 巴沙鱼片
• 娃娃菜
• 粉丝
• 香菜
• 调味选择1:
• 直接购买酸菜鱼调料包
• 调味选择2:
• 酸菜鱼用酸菜
• 姜
• 盐
• 糖
• 白醋或者香醋
• 白胡椒
• 淀粉
• 泡椒

酸菜巴沙鱼片的做法步骤

步骤 1

鱼片拿出解冻，片成小片或切成鱼柳，喜欢怎样切都可，好熟就可以了。

步骤 2

粉丝用水先泡上

步骤 3

洗几片娃娃菜，切一下备用

步骤 4

香菜洗净备用

步骤 5

买的是这种现成的料包。如果没有现成料包就按配料表里调味料选择2来准备。

步骤 6

料包组合中有这四个小料包

步骤 7

用其中的腌鱼料包来腌制一下鱼片。 如果自制调味，则放入盐、白胡椒搅拌均匀后再加入淀粉拌匀腌制

步骤 8

开火，热锅冷油，将料包中酸菜料包倒入锅中翻炒。 如果自行调味的话就倒入姜片和切好的酸菜入锅翻炒。

步骤 9

酸菜炒差不多了，备好的娃娃菜也下锅翻炒软。

步骤 10

娃娃菜炒差不多了給锅里多加些水，⚠️水要多一些，因为煮粉丝会把水吸掉很多。 水开后加入调味料： 1.选择料包的可以把调味料包和辣椒料包倒入锅中，⚠️不能吃辣的就少放些辣椒料包中的泡椒。 2.选择自行调味的此时放入泡椒、盐、醋、一点点白糖。醋要稍微多放一点，汤要有酸味儿。

步骤 11

调味料放好之后加入粉丝，水开后半分钟大火下鱼片

步骤 12

烧开后盖锅盖煮3-5分钟关火。

步骤 13

面上撒上香菜

步骤 14

开饭啦😊😊

菜谱创建时间：2021-05-30 15:22:33