下午茶之提子奶酥饼

作者： 唛穗D路

这款奶酥口感酥松，奶味十足，最适合下午茶配一杯花茶。有模具的可以用模具各种造型，没模具的也可以简单做圆形、切块、切条……喜欢的可以试试哦！

用料

• 蛋黄 3个
• 黄油 80克
• 低筋面粉 110克
• 奶粉 50克
• 葡萄干 60克
• 糖粉 30克
• 全蛋液 适量
• 杏仁片 适量

下午茶之提子奶酥饼的做法步骤

步骤 1

准备材料，烤箱上下火160度预热

步骤 2

黄油切块室温软化，

步骤 3

加入糖粉

步骤 4

打发至体积膨胀颜色变浅

步骤 5

少量多次加入蛋黄液

步骤 6

搅打均匀

步骤 7

筛入低筋面粉和奶粉，

步骤 8

压拌均匀，

步骤 9

倒入葡萄干，

步骤 10

翻拌均匀，

步骤 11

分成30克一个，揉圆，压一下，放在烤盘上，

步骤 12

刷上蛋液，

步骤 13

撒杏仁片

步骤 14

放入预热好的烤箱中层，上下火160度烤25分钟

步骤 15

出炉冷却

步骤 16

成品

步骤 17

成品

步骤 18

成品

下午茶之提子奶酥饼的小贴士

文中用了柏翠PE3060烤箱，烤箱的温度、时间仅供参考。

菜谱创建时间：2021-05-30 16:12:05