芒果酸奶冰淇凌（Pailin）

作者： 吃饱饱就冬眠

吃起来没有负担的冰淇凌终于诞生了，而且质地非常细腻，很容易成型，简直是夏日救星！ 搬运自YouTuber：Pailin’s Kitchen

用料

• 芒果 2个（共约300g果肉）
• 蜂蜜 60毫升
• 柠檬汁 适量
• 希腊酸奶 120毫升

芒果酸奶冰淇凌（Pailin）的做法步骤

步骤 1

准备好食材，芒果提前切成小块冷冻。 如果没有浓稠型的酸奶，那么用普通酸奶制作希腊酸奶也可以。 在滤网上放两层咖啡滤纸，将普通酸奶倒入，下面放一个碗接住液体。放进冰箱约2小时，即可发现碗里有很多水状物。此时滤纸里剩余的酸奶足够浓稠。

步骤 2

按顺序往搅拌机中加入：酸奶，蜂蜜，柠檬汁，冻芒果

步骤 3

提前冻一个金属盘，搅打至细腻后直接放到金属盘中冷冻，一小时后即成型。 是不是看着很有冰淇凌质地的感觉！挖成球状装碗，还可以搭配果冻，水果等，尽情享受夏天吧！

菜谱创建时间：2021-05-30 23:55:45