黄油提前室温软化,然后加入砂糖打发至蓬松状态
加入蛋黄,再次打发至蓬松状态
筛入低筋面粉。搅拌至无粉状态。分出10G加入1G可可粉做出咖啡色的面团
然后分别擀成4Cm厚的面皮。冷冻一个小时。拿出来回温后开始做准备
准备一个月饼模具。按压出形状
用裱花嘴,分别在原味和咖啡色面团上按压出一个圆
把咖啡色的面皮镶嵌在原味的中间。然后用叉子按压出花的花纹
155度20分钟进行烘烤。最后10分钟请盖上锡箔纸。时间到后请焖2-3分钟出炉。冷却后非常酥脆
元气满满的向日葵做好啦。是不是像我们的宝贝一样,朝气蓬勃呢。祝宝贝们六一快乐