起锅烧水,水开后加入2片姜片和5ml料酒,将生的肥牛卷焯熟后捞出备用。
另起锅加500ml左右的水,倒入调料包,水沸后搅拌均匀铺上金针菇,宽粉,牛肉丸,烧5-6分钟,倒入肥牛卷,再焖煮一分钟左右就可以开吃啦~
也可以将宽粉换成土豆粉,个人喜欢吧~