香卤鸡爪

作者： 橙橙投食记

用料

• 鸡爪 只
• 姜片 6片
• 白醋 适量
• 大蒜 6瓣
• 辣椒 5个
• 鸡蛋 3个
• 卤料包 1个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 勺
• 啤酒 1瓶
• 冰糖 适量

香卤鸡爪的做法步骤

步骤 1

把鸡爪买回来剁掉指甲，清洗干净

步骤 2

锅中放入清水 鸡爪 姜片 白醋焯水

步骤 3

把鸡爪捞起备用

步骤 4

锅中油热放入大蒜 姜片 辣椒爆香

步骤 5

放入鸡爪 鸡蛋卤料包（小茴香 八角 香叶 肉桂 陈皮 花椒）

步骤 6

放入1勺蚝油 生抽 老抽 倒入一瓶啤酒加上一碗清水

步骤 7

煮开后放入冰糖 小火炖30分钟

步骤 8

色香味俱全

菜谱创建时间：2021-06-01 11:13:09