雪域小贝

作者： M家的清晨厨房

用料

• 蛋糕体（卡士750烤盘一盘，24片）：
• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 75克（其他口味粉类5克，低粉70克）
• 牛奶 60克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 60克
• 冰奶油奶酪酱（两盘的量）
• 奶油奶酪 50克
• 淡奶油 160克
• 糖 20克
• 装饰部分：
• 奶粉（原味） 20克
• 抹茶粉： 5克（奶粉15克）
• 草莓粉： 5克（奶粉15克）
• 可可粉： 5克（奶粉15克）

雪域小贝的做法步骤

步骤 1

蛋糕片按戚风蛋糕卷的做法烤好，原味、可可味170度22-25分钟

步骤 2

草莓味和抹茶味用155度烤25-28分钟，图片中的草莓味没有降温，烤上色了。

步骤 3

抹茶的降温了，颜色就比较好看。烤好后用饼干切模切好，每种24片。

步骤 4

奶酪酱准备好，夹心围边，一份的量差不多够两盘，用的妙可蓝多的淡奶油，打完冰箱冷藏，做第二盘的时候已经化了，只能再加淡奶油重新打，也不能打到很硬的程度。

步骤 5

可可味

步骤 6

原味

步骤 7

装盒，临时找了两个盒子。

步骤 8

抹茶+草莓味的，自己一个没留，也不知道味道咋样😂。

菜谱创建时间：2021-06-01 14:02:11