雪媚娘（低糖版）超详细

作者： 中博沈兰舟

用料

• 糯米粉 120克
• 玉米淀粉 35克
• 牛奶 215克
• 黄油 25克
• 细砂糖 35克
• 上面是皮的部分 下面是馅
• 奶油 300克
• 细砂糖 15克
• 水果 芒果、草莓、奥利奥，榴莲、芋泥都行
• 熟糯米粉 炒个50克吧

雪媚娘（低糖版）超详细的做法步骤

步骤 1

找个不锈钢盆，糯米粉，玉米淀粉，牛奶，细砂糖放一起

步骤 2

拿打蛋器搅均，搅搅搅

步骤 3

过筛一下

步骤 4

蒙上保鲜膜，蒸三十分钟 这三十分别闲着，开始干活

步骤 5

开最小火，炒个糯米粉，炒个几分钟就行 （炒好备用）

步骤 6

奶油加糖打发

步骤 7

打发好了放冰箱冷藏备用（这就是打发好的状态）

步骤 8

叮！30分钟到了，趁热加点黄油

步骤 9

拿个工具搅拌一下，这时候用手不行（会烫废掉）

步骤 10

不怎么烫了就开始上手，把黄油抓均抓透了

步骤 11

两只手跟拉面一样，扒拉扒拉

步骤 12

彻底冷却之后 彻底冷却之后 彻底冷却之后 撒熟糯米粉搓成条（刚刚炒好备用的熟糯米粉） （或者放进冰箱冷藏三十分钟）

步骤 13

切小块，一个25-30克左右，我这一条切12个左右

步骤 14

开始擀饺子皮，糯米粉撒点 不然擀着擀着、就粘着了

步骤 15

每叠一片都要撒点熟糯米粉，不然这12片，就会变成一片了 赶好皮，就去切水果吧

步骤 16

然后把冷藏好的奶油用裱花袋装好

步骤 17

最底下搞一层奶油，加水果

步骤 18

再给他封一层奶油

步骤 19

包起来，多余小啾啾用手捏掉

步骤 20

再封点熟糯米粉

步骤 21

盖上纸托

步骤 22

咸鱼翻身 完美

步骤 23

做好放冰箱冷藏 24小时内吃完 搞定开吃 拜拜

雪媚娘（低糖版）超详细的小贴士

熟糯米粉用不完的可以装起来下次用 写下小白们做这个需要的工具，买齐再开动，不然到时候缺东少西 1不锈钢盆，电子秤，手动打蛋器，电动打蛋器，面粉筛，保鲜膜，硅胶垫，擀面杖，烘焙切刀，裱花袋，雪媚娘模具，纸托，包装盒，这工具看完感觉是不是要劝退了哈哈哈哈，自己动手，成就感满满、加油加油

菜谱创建时间：2021-06-01 19:29:40