好好吃饭之包菜虾仁炒饭

作者： 丸子嘛嘛bella

熊孩子不爱吃包菜，老母亲想方设法的让他多吃包菜。一顿操作下来 他乖乖的吃光光米饭。

用料

• 虾仁 100克
• 米饭 2碗
• 胡萝卜 半根
• 圆白菜（包菜） 200克
• 干香菇 5朵
• 猪肉 100克
• 六月鲜红烧酱油 1勺
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 盐 2克

好好吃饭之包菜虾仁炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好食材，包菜洗净切丝沥干水份。胡萝卜去皮刨丝，干香菇热开水泡发好后洗净切丝，猪肉切片，虾仁去壳虾肠备用。

步骤 2

锅里不放油，先放猪肉煸炒出油脂

步骤 3

锅中猪肉煸炒出油脂放入香菇丝一起煸炒爆香

步骤 4

放入胡萝卜丝翻炒

步骤 5

待胡萝卜丝翻炒变软后加入虾仁继续翻炒

步骤 6

虾仁表面变色后加入切好的包菜一起翻炒

步骤 7

包菜变软变碧绿色后即可加入调味料

步骤 8

一勺红烧酱油调色调味

步骤 9

蚝油提鲜，将调味料翻炒均匀

步骤 10

加入米饭（首推隔夜饭）一起翻炒均匀。

步骤 11

翻炒米饭时保持炉子大火，这样炒饭油锅气

步骤 12

成品1

步骤 13

成拍照

好好吃饭之包菜虾仁炒饭的小贴士

利用猪肉油脂煸炒出油后制作炒饭，这样不仅仅米饭更香且猪肉吃起来带有焦香。

菜谱创建时间：2021-06-02 00:51:50