豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)

作者： DestinyBB

用料

• 凉瓜 1根
• 豆豉鲮鱼 1罐
• 蒜头 3颗

豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的做法步骤

步骤 1

凉瓜挖净切片，烧开水放油，盐，凉瓜焯水半分钟捞出备用。

步骤 2

准备好食材

步骤 3

热锅下油爆香蒜头

步骤 4

加入豆豉鲮鱼翻炒，再放入凉瓜炒至均匀，加入半碗水，盐，蚝油，盖上焖5分钟，生粉勾芡上碟就可以了。

步骤 5

最后成品

豆豉鲮鱼炒苦瓜(凉瓜)的小贴士

凉瓜焯水是去除苦味，也可以不焯水

菜谱创建时间：2021-06-02 20:49:40