趁新蒜上市🧄把糖蒜做了

作者： 岫岫岫

用料

• 蒜 数头
• 白糖 适量克
• 米醋 没过蒜
• 盐 适量克

趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的做法步骤

步骤 1

买新鲜大蒜，不用洗，剥至图片程度（我买的稍微干了点）

步骤 2

水冲一遍，切掉下面的须须和上面的揪揪，切至图片样

步骤 3

再水冲两遍

步骤 4

另调一盆淡盐水，泡入大蒜头，泡一晚上

步骤 5

第二天，在密封玻璃容器里倒入米醋，需要能没过大蒜的量，醋里加入白糖，与醋的量大概是1:3，甜一点没关系的，最后放入蒜，需要泡大概十天半月才能吃起来不辣

步骤 6

没发好切开来看的出来，吃起来也会很辣

趁新蒜上市🧄把糖蒜做了的小贴士

等蒜吃完，泡过的醋也要抓紧做菜用掉，不要浪费，做凉菜也很赞

菜谱创建时间：2021-06-04 00:40:31