怡s【香煎鸡胸彩虹沙拉】藜麦系列16

作者： 怡story

藜麦，原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的传统食物，因为具有独特、全面的营养价值，也被印加人称为“粮食之母”，联合国粮农组织也正式推荐藜麦为最适宜人类的全营养食物。 藜麦是一种非常百搭的食材原料，几乎可以和任何食物搭配使用。煮熟的藜麦口感Q弹，带着一丝谷物的清香，非常适合用来做沙拉，杂粮饭，还可以DIY各种健康小食，搭配各种食材。 更多藜麦美食 https://mp.weixin.qq.com/s/RkWJDKQscBYD2TUk8lkUPw 更多美食分享 欢迎做客微信公众号“怡story” 微信号“Enjoy-with-Joy” 一起品味生活之美^ ^

用料

• 【沙拉】鸡胸1块、鸡蛋1个、藜麦 秋葵 玉米 番茄 红薯 罐头红腰豆 紫甘蓝共约150g、亚麻籽 奇亚籽 少许
• 【鸡胸腌制料】生抽10g、蜂蜜10g、橄榄油15g、大蒜2~3瓣、盐 黑胡椒粉 适量
• 【万能油醋汁】生抽10g、苹果醋10g、橄榄油10g、柠檬汁5g、蜂蜜5g、洋葱末5g、黑胡椒粉 3g、熟白芝麻 适量

怡s【香煎鸡胸彩虹沙拉】藜麦系列16的做法步骤

步骤 1

❶ 藜麦煮好；鸡蛋煮熟（水开后9分钟）切片；秋葵汆沸水切小段；红薯蒸熟切小块；紫甘蓝切丝放盐腌制20分钟以上挤去多余水分。 ❷❸ 鸡胸提前一晚腌制，加热平底锅，将鸡胸煎至两面金黄，切厚片。 ❹ 依次码好彩虹食材，撒上亚麻籽奇亚籽点缀，淋上酱汁，吃前搅拌均匀即可。

步骤 2

秀色可餐！

步骤 3

开吃！

怡s【香煎鸡胸彩虹沙拉】藜麦系列16的小贴士

❖ 更多鸡胸吃法：一食百味｜二十番，来自鸡胸的逆袭 https://mp.weixin.qq.com/s/H50PO7aZdXCTaWkpkI9eQA

菜谱创建时间：2021-06-04 19:58:39