芒果雪碧鸡爪

作者： 晨科家的

这个季节，满地的芒果。想不到芒果雪碧为主腌制的凉拌鸡爪，味道超清爽，酸辣中微甜，好七极了（适合不喜欢重油重辣口味的朋友）。

用料

• 鸡爪 2斤
• 姜，蒜未，花椒，干辣椒 少许
• 生抽，香醋，料酒 各小半碗
• 柠檬 半个
• 盐，糖 少许
• 小米椒 3个
• 雪碧 200m乚
• 生芒果 1大个

芒果雪碧鸡爪的做法步骤

步骤 1

所有的配料，切好，备好，雪碧提前放入冰箱冷藏。

步骤 2

鸡爪冷水下锅，加花椒，干辣椒，姜片，料酒煮10分钟左右关火。

步骤 3

捞出鸡爪冷水冲洗降温。

步骤 4

洗净后另外装盘，加少许盐，加入之前准备好的所以拌料。

步骤 5

再倒入冻雪碧，拌匀，自行试下味道，（适当加盐或糖），放入冰箱冷静3个小时左右。

步骤 6

捞出来吃时，超爽，爽到想连拌汁也喝几口，因为不咸，有的只是微酸微辣微甜有有点芒果柠檬冻饮料的感觉😄

菜谱创建时间：2021-06-05 17:25:16