蘑菇头蛋挞

作者： 蒙娜丽莎的肉肉

难度不如蛋炒饭，味道堪比肯德基😋😋😋

用料

• 蛋挞皮 12个
• 蛋挞液：
• 纯牛奶 150克（可替换110克温水+30克奶粉）
• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 30克
• 奶油 120克
• 炼乳 15克，有更好

蘑菇头蛋挞的做法步骤

步骤 1

蛋挞液所有食材混合均匀～ 过筛一下，更细腻～ 平均分给蛋挞皮～ 还可以加葡萄干、芒果……

步骤 2

200° 5分钟 预热～ 200° 30分钟烤～ 烤到20分钟后。就要密切观察，出现明显焦糖色，马上停火，顺便看看小蘑菇疯狂的长势～😘

步骤 3

出烤箱很快就扁了，不过味道还是很赞的👍🏻👍🏻

蘑菇头蛋挞的小贴士

烤多了，可以冰箱冷冻～ 下次吃解冻后，微波炉叮2分钟就ok了～

菜谱创建时间：2021-06-06 23:43:50