西芹炒香干（快手）

作者： 拽姐有点菜

夏天都不想吃油腻腻的东西吧 那就尝试做一下西芹炒香干呗～ 西芹脆脆的口感(๑•̀㉨•́ฅ✧ 豆干软软的 一块豆干一根西芹一起放嘴里～ 咦～好吃哒～

用料

• 豆干 5小块
• 西芹 3根
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 蒜 1瓣
• 食用油 20g

西芹炒香干（快手）的做法步骤

步骤 1

将豆干和西芹洗净，豆干切成片、西芹切成条（如图所示）、蒜切成片（不好意思它忘记入镜了），备用。 ps:上传的照片显示不完，宝贝儿您凑合看一下哈～ 形状不唯一。你可以按照你喜欢的形状来切，比如把豆干切成你喜欢的人的样子（也不是不行，手动狗头）

步骤 2

锅里倒入油、开小火、随即放入蒜片、闻到蒜香倒入豆干（此时可将火调大）、炒干水汽时将西芹倒入，翻炒两分钟（期间加入盐和生抽）， 起锅～装盘～开吃！ ⭕️蒜瓣冷锅倒入就行，害怕有的宝宝掌握不好油温、油温高了蒜瓣下锅就秒糊ԅ(¯㉨¯ԅ) （人家还没来得及散发蒜味呢，也影响美观）

西芹炒香干（快手）的小贴士

1. 油不要倒太多，豆干和西芹都能粘到油就行 2. 生抽本身有点咸，加盐时注意别手抖（咸了就没法拯救了） 3. 加生抽主要是为了颜色好看，不喜欢吃可以不加

菜谱创建时间：2021-06-07 01:33:13