泰式牛排沙拉

作者： 下厨房用户_geqhb

把牛排和黄瓜、洋葱、小番茄拌在一起，用泰式调味的料汁拌，酸酸甜甜带点果香的味道最适合夏天！这有肉有菜的来上一份，吃得满足还不怕胖，减肥什么的，那还不是手到擒来~

用料

• 西冷牛排 1块
• 红黄小番茄 10颗
• 黄瓜 半根
• 洋葱 四分之一个
• 蒜末 1大勺
• 香菜 2根
• 小米辣 2根
• 黄油 1小块
• 小青桔汁 1大勺
• 生抽 1大勺
• 橄榄油 1小勺
• 盐 2克
• 黑胡椒 2克

泰式牛排沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排两面撒海盐、黑胡椒和橄榄油，涂抹均匀腌制10分钟。

步骤 2

锅里刷少许橄榄油，开大火烧热后放入牛排，正反面各煎一分半钟，转小火封一下边。

步骤 3

要吃得讲究些还可以在锅里放入1小块黄油融化，把融化的黄油浇在牛排上，煎到自己喜欢的成熟度后盛出来，放砧板上醒肉5分钟。

步骤 4

醒肉的时间可以调一碗酱汁，蒜末、小米辣、1大勺青桔汁、1大勺生抽、1大勺橄榄油、1小勺糖、少许黑胡椒、香菜末和1大勺清水混合，搅拌均匀。

步骤 5

醒好的牛排切成条，放入黄瓜丝、洋葱丝、小番茄，淋上酱汁就可以啦。

菜谱创建时间：2021-06-07 10:52:37