超美味自制卤鸡翅鸡爪

作者： Susie要马甲线

在家自己做卤味，健康又好吃，分量足足的～

用料

• 鸡翅 8个
• 鸡爪 13只
• 水煮蛋 3个
• 花椒 若干粒
• 八角 2个
• 桂皮 1块
• 香叶 2片
• 料酒 少许
• 酱油 少许
• 盐 少量
• 葱 1根
• 姜 2片
• 蒜 1瓣
• 海带结 少许
• 糖 少许

超美味自制卤鸡翅鸡爪的做法步骤

步骤 1

准备好食材配料，鸡翅鸡爪洗净，水煮蛋鸡翅划两刀会更入味。（没买到桂皮香叶，用的之前的卤味包替代，刚好里面也都是需要的东西）

步骤 2

冷水下鸡翅鸡爪，加料酒姜

步骤 3

煮沸后捞出，温水洗净

步骤 4

锅里放油，放入葱姜蒜、八角、干辣椒、花椒（有桂皮的话也是这时候放），倒入鸡翅鸡爪，加入料酒生抽一小勺豆瓣酱少量糖，翻炒

步骤 5

锅中倒入热水，将鸡翅鸡爪盖住，丢入卤料包，大火烧开后，改中小火，30分钟

步骤 6

加入配料水煮蛋、海带结，看个人口味也可以加些其他都的配料，20分钟左右出

步骤 7

撒点葱花出锅

步骤 8

海带结挺好吃的，下次做多放点了。没吃饭，保鲜膜包起放冰箱，第二天微波炉加热下就可以，很方便～

菜谱创建时间：2021-06-09 06:38:59