葡萄溶豆

作者： 跟我下厨房

婴儿辅食界的高端零食，传说中的哄娃神器——葡萄溶豆，入口即化。现场更是一撵就粉末。 萌萌哒，难怪宝宝喜欢。

用料

• 葡萄汁 30克
• 玉米淀粉 15克
• 奶粉 20克
• 蛋白 2个
• 柠檬汁 几滴

葡萄溶豆的做法步骤

步骤 1

婴儿辅食界的高端零食，传说中的哄娃神器——葡萄溶豆，入口即化。

步骤 2

现场更是一撵就粉末。

步骤 3

葡萄20颗。

步骤 4

洗净切开去掉葡萄籽。

步骤 5

榨成葡萄汁。

步骤 6

用滤网过滤一下。

步骤 7

取30克葡萄汁。

步骤 8

加入25克奶粉。

步骤 9

搅拌均匀成果汁奶糊。

步骤 10

准备15克玉米淀粉。

步骤 11

鸡蛋2个。

步骤 12

先将烤箱100℃预热，然后将两个鸡蛋分离出蛋白，滴几滴柠檬汁或者白醋，分三次加入15克玉米淀粉。用玉米淀粉替代砂糖，成品无糖更利于宝宝健康

步骤 13

呈现出小弯钩，即可。

步骤 14

将果汁奶糊倒入打发好的蛋白霜中。

步骤 15

快速翻拌均匀。

步骤 16

装入裱花袋。

步骤 17

挤在铺好烤垫的烤盘上。

步骤 18

送入预热好的烤箱中下层，上下火力100℃烤60分钟。剩余15分钟时，将下火调到80℃。当然，还需根据您家烤箱脾气自行掌握哦！

步骤 19

出炉喽！

步骤 20

入口即化。你家宝宝一次能吃几个？郑重声明：葡萄溶豆真的不是葡萄紫色，如果你在外买回来颜色鲜艳……不多说，自己琢磨吧！😂

步骤 21

葡萄溶豆，真的不是葡萄紫色哦。

步骤 22

底部金黄色泽刚刚好！

步骤 23

两盘整整装了两盒。密封保存，无需冷藏。

步骤 24

系上漂亮的红丝带……顿时觉得好有仪式感哦😂

步骤 25

一撵就粉末！

葡萄溶豆的小贴士

小贴士：我家烤箱大小有限，我烤了两盘。第一盘烤制时，我将裱花袋放入冰箱冷餐了，一个小时后取出继续挤盘、烘烤剩余部分，成品一点问题没有。

菜谱创建时间：2021-06-09 07:31:47