清爽的口蘑炒芦笋

作者： Gastronomist

现磨的黑胡椒粒才是这份味道的点睛之笔！

用料

• 芦笋 400克
• 口蘑 200克
• 蒜瓣 几瓣
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粒 适量

清爽的口蘑炒芦笋的做法步骤

步骤 1

好可爱的口蘑吖，圆润饱满又滑溜，得在下刀之前留个纪念～

步骤 2

洗净切片后也是百搭耐看的棕白色系～啧啧啧

步骤 3

这次的芦笋有点老，切去5厘米的根部后还得再刨一下皮。

步骤 4

把切段的芦笋们全部放入翻滚的水中烫一会，变得更绿后捞起，沥干待用。

步骤 5

热锅倒油煎几秒蒜片。

步骤 6

煎出蒜味儿后加入蘑菇片，小火不断翻炒，让这群口蘑们变软缩小出汁。

步骤 7

放入烫过的芦笋段，转大火翻炒3分钟，加入适量的盐和黑胡椒粒。 然后就可以吃啦！

清爽的口蘑炒芦笋的小贴士

没啥技巧哒！

菜谱创建时间：2021-06-09 13:28:14