卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋

作者： 我是一个瞎鼓捣

孩子吃，没放辣椒，大人吃，可以放灵魂辣椒

用料

• 鸡爪 10只
• 鸡腿 3只
• 鸡蛋 4个
• 豆皮 1张
• 香叶 2片
• 葱 1节
• 蚝油 适量
• 花椒 十来粒粒
• 冰糖 适量
• 老抽 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 八角 1个
• 桂皮 1块
• 姜 2片

卤鸡爪鸡腿豆皮鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡爪放料酒焯水，然后放油，放糖，炒点糖色，放进鸡腿鸡爪，炒起来

步骤 2

炒到颜色比较好看的时候

步骤 3

加水煮沸

步骤 4

来，放入调料，葱，姜，香叶，桂皮，八角，花椒，生抽，老抽，蚝油，一小块冰糖

步骤 5

卤差不多，放进去豆皮，煮好的鸡蛋卤一会，收汁

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-06-10 13:22:36