无米拌饭

作者： 下厨房用户_geqhb

有清爽的辣意，有开胃的酸意，还有馥郁的酱香气儿，压根儿停不住手里的勺。一大碗拌饭吃干抹净，解了饱腹之欲，还不用再为减脂发愁，这种好事儿你可别落下～

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 海苔碎 1大勺
• 葱花 1大勺
• 小米辣 1大勺
• 蒜末 1大勺
• 生抽 1大勺
• 香醋 1大勺
• 蚝油 1小勺
• 白糖 1小勺

无米拌饭的做法步骤

步骤 1

豆腐切块，放沸水里焯3分钟，捞出来备用。

步骤 2

不粘锅里刷点油，煎一个荷包蛋备用。

步骤 3

留底油烧热，放蒜末、小米辣、葱花炒出香味。调入1大勺生抽、1大勺香醋、1小勺蚝油和1小勺糖，炒到酱汁微微冒泡关火。

步骤 4

煮好的豆腐压碎，放入煎蛋，淋上料汁，最后撒上海苔碎拌匀就可以啦。

菜谱创建时间：2021-06-11 11:16:29