苦瓜切片过开水,杏鲍菇手撕开也过开水,沥干水备用,配料切碎备用
配料来个独照,没有配料味道差很多。烧熟油锅,放青椒和蒜爆香,再放豆瓣酱和苦瓜杏鲍菇一起翻炒,三分钟放入紫苏,翻炒二分钟,起锅!
呜呜呜,超下饭!