低脂低卡——小米蒸鸡胸

作者： 我是李春曼

用料

• 鸡胸肉 1块
• 橄榄油 1勺
• 盐 少许
• 生抽 一大勺
• 蚝油 一大勺
• 白胡椒 少许
• 白糖 少许
• 料酒 一勺
• 姜 一片
• 小米 若干

低脂低卡——小米蒸鸡胸的做法步骤

步骤 1

小米洗净泡水一小时，有时间的话提前浸泡一晚更🉑。

步骤 2

鸡胸肉切厚片。

步骤 3

约比一元硬币厚点。

步骤 4

加入生抽一勺。

步骤 5

老抽半勺。

步骤 6

料酒一勺

步骤 7

蚝油一勺

步骤 8

盐少许

步骤 9

白胡椒少许

步骤 10

姜丝

步骤 11

白糖少许

步骤 12

橄榄油少许

步骤 13

抓拌均匀，腌制四十分钟。

步骤 14

将腌好的鸡肉正反面裹好泡好的小米，一片片码入盘中

步骤 15

上气后计时，大火转中火蒸二十分钟，中途可以尝尝，我的小米已经软烂了。如果小米不熟可以中小火继续加时。

步骤 16

出锅前可以撒点葱花碎。低卡低脂的小米蒸鸡胸就做好了！ 美味nice～！ 欢迎大家打卡传图！

低脂低卡——小米蒸鸡胸的小贴士

这个菜调料可以适当多放那么一点点，当然了到底放多少还是自己掌握。因为小米本身特别吸水，做熟之后腌鸡胸的调料会被小米吸收一部分。

菜谱创建时间：2021-06-11 20:54:30