材料备好
材料:白砂糖 鸡脚 柠檬 小米椒 洋葱 香菜 白醋 泡椒 ( 鸡脚那里不要把它剪掉 然后切成两半 锅中倒入清水烧开放入鸡脚煮一下捞出用冷水冲洗干净 另起锅放入清水 放鸡脚 料酒 姜片煮至10分钟捞出 一定要用冷水一直冲洗至一点热度都没有 捞出沥干 然后加入配菜 有白砂糖 白醋 柠檬 香菜 酱油 洋葱 小米椒 泡椒 )然后用保鲜膜包裹起来放冰箱保鲜一晚上 最好是晚上睡觉前做 然后放冰箱 第二天吃更好吃 材料根据自己喜好放入多少 这个泡椒鸡爪可以吃两天都没问题 同样的配料也可以拿来做虾 就是先把虾煮熟剥壳然后放入配料放冰箱 一样的道理 相当的好吃