尝春桑叶焯肉片

作者： 丸子嘛嘛bella

桑葚美味桑叶药用价值很高且也可以入菜，丰富的膳食纤维不亚于其他绿叶菜。

用料

• 猪肉 100克
• 桑叶 100克
• 味达美臻品蚝油 1勺
• 味达美生抽 2勺
• 清水 半碗
• 蒜头 2辫
• 料酒 1勺
• 食用油 1勺

尝春桑叶焯肉片的做法步骤

步骤 1

准备好食材，猪肉我选用梅肉部位,桑叶选用嫩叶部分，洗净后切几刀方便食用

步骤 2

往装猪肉片碗里加入料酒去去腥

步骤 3

一勺蚝油给猪肉片调调味

步骤 4

酱料放入后用筷子搅拌均匀后腌制10分钟入味

步骤 5

热锅凉油

步骤 6

爆香拍扁的蒜头爆出香味后

步骤 7

爆香蒜头 火力为中火

步骤 8

蒜头香味出来后加入猪肉片进行翻炒

步骤 9

炒至一半变色猪肉片，

步骤 10

加入生抽调味

步骤 11

加入半碗清水后转大火煮开锅

步骤 12

汤水煮开滚开后下桑叶，

步骤 13

筷子快速辅助搅动

步骤 14

待到桑叶焯熟变软即可出锅装盘

步骤 15

成品照

步骤 16

美味可口的肉片搭配鲜嫩的桑叶

尝春桑叶焯肉片的小贴士

桑叶选用嫩叶制作，这样吃起来嫩美不划涩嘴。

菜谱创建时间：2021-06-13 01:47:54