生牛肉塔塔/beef tart

作者： 小青蛙的厨房

用料

• 生牛肉 120克
• 水瓜榴（Capers） 15克
• 小洋葱（红葱头） 1个
• 法藏芥末 1小勺
• 粗粒芥末 1小勺
• 香脂醋（或者意大利黑醋） 1勺
• 橄榄油 两勺
• 柠檬汁 一点点
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生蛋黄 1个

生牛肉塔塔/beef tart的做法步骤

步骤 1

capers 就是这个

步骤 2

牛肉买了纽澜地的新鲜牛里脊，实测大家吃了没有问题

步骤 3

将牛肉切小丁，capers切碎，然后混合所有调料，挤一些新鲜柠檬，最后窝上一个生蛋黄

菜谱创建时间：2021-06-14 00:06:43