熬夜族护肝首选·鸡骨草猪骨汤-广东靓汤

作者： 大吃厨房

又是一道广东靓汤，最适合炎炎夏日，汤水清澈，回甘，一点都不腻，是熬夜族必备！ 熬夜容易上火长痘，容易干扰肝排毒。这个时候最适合鸡骨草猪骨头了！ 鸡骨草是一种食疗的中药材，功效：利湿退黄，清热解毒，疏肝止痛。 1. 广东靓汤：青橄榄鲍鱼汤（降血脂&润嗓子） https://www.xiachufang.com/recipe/105891623/ 2.冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤(煲汤版) https://www.xiachufang.com/recipe/100564233/ 3.苦瓜黄豆扇骨汤-（降燥解毒） https://www.xiachufang.com/recipe/104117555/ 4. 茅根竹蔗水（广东凉茶不苦配方） https://www.xiachufang.com/recipe/106447914/ 5. 天麻西洋参乌鸡汤（治疗头痛，空调病） https://www.xiachufang.com/recipe/104129548/ 🍹🍹🍹推荐：（煎炸食品+清热下火的广东靓汤yyds！！！！） 迷迭香烤鸡翅土豆【煎锅版】 https://www.xiachufang.com/recipe/106445784/

用料

• 鸡骨草 一小把
• 猪骨 250克
• 生姜 一小块

熬夜族护肝首选·鸡骨草猪骨汤-广东靓汤的做法步骤

步骤 1

猪骨几块，这次我用的是排骨头 鸡骨草一把（💡可少不可多，否则汤会苦涩） 姜一小块用于焯水

步骤 2

冷水下骨头，加入一小片姜，煮开后倒去血水并冲洗干净 同时浸泡鸡骨草，并清洗干净。浸泡主要是为了更好鸡骨草上带的泥土等，大概5～10分钟即可

步骤 3

炖锅里加入焯水的骨头和清洗干净的鸡骨草，加入适量的水炖煮 💡 鸡骨草如果像我一样不是一捆捆的，建议抓好放置一旁方便捞出 💡 这次我煲的5人份，加的5碗水 💡 我是隔水炖大概3h，正常1.5～2h即可

步骤 4

差不多到时间了，捞出鸡骨草，加入适量盐就ok啦

步骤 5

这样煲出来的汤，非常清，喝完还略带回甘，非常适合炎炎夏天

熬夜族护肝首选·鸡骨草猪骨汤-广东靓汤的小贴士

1，猪骨可选排骨扇骨龙骨等，最好选骨头多，肉少的，煲出来的汤更有滋味。 2，鸡骨草是一种食疗的中药材，某宝可以买得到。

菜谱创建时间：2021-06-14 14:30:41