荔枝银耳冰粉

作者： 下厨房用户_geqhb

冰粉我是用现成的冰粉粉来冲的，里面加了些干玫瑰花瓣，煮出香味之后再晾凉冷藏凝固，吃的时候舀成小块儿，每块都晶莹剔透闪着亮光，还带着淡淡玫瑰花香。吃完之后嘴巴里都是玫瑰的余香，实在上头~

用料

• 荔枝 6颗
• 银耳 1小朵
• 冰糖 1大勺
• 干玫瑰花 20克
• 糯米小丸子 80克
• 柠檬 3片
• 西柚粒 20克
• 酒酿 20克
• 枸杞 1小把
• 冰粉粉 10克

荔枝银耳冰粉的做法步骤

步骤 1

600克清水加干玫瑰花煮开，加入10克冰粉粉搅拌融化，盛出来包上保鲜膜冷藏过夜。

步骤 2

银耳冷水下锅，煮沸后转小火慢炖40分钟，再倒入1大勺冰糖和1小把枸杞煮开备用。

步骤 3

糯米小丸子开水下锅，煮到浮起，捞出来过下凉水备用。

步骤 4

准备一个漂亮的小碗，盛上银耳汤，放入玫瑰冰粉、小丸子、酒酿、荔枝肉，再加些柠檬片、西柚粒和干玫瑰花点缀下就可以啦。

步骤 5

清凉解暑，颜值又特别高，非常适合夏天呀～

菜谱创建时间：2021-06-15 10:50:02