淡奶油➕所有(除了蛋黄)手揉成团。不要过度揉,成团即可。避免起筋。
摁开,厚1.5cm左右的一张大饼。用饼干模具切成自己喜欢的样子。 余下的边角可以重新摁开,再次切成喜欢的形状。
刷蛋黄液
200度中层,12-15分钟。上色满意取出
装盒
小熊猫出镜!
普通的饼干模具。供参考。