结婚纪念日之鸡汁土豆泥

作者： 匣神给家人的私房菜

结婚四周年，祝我们一直幸福下去。不想出去吃，尝试做点新鲜又麻烦的料理庆祝一下。 推荐两个菜谱在节日制作，比去外面吃更有心意！

用料

• 土豆泥做法
• 土豆 3-4个
• 牛奶 250克
• 黄油 50克
• 鸡汁做法
• 烤鸡 半只
• 洋葱 半个
• 芹菜 1根
• 胡萝卜 1根
• 香菜 2-3根
• 大蒜 1头
• 橄榄油 2勺
• 太太乐鸡汁 适量

结婚纪念日之鸡汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备材料，芹菜只取段。

步骤 2

土豆下锅煮30-40分钟，注意观察水，筷子可以插透后，关火。

步骤 3

食材切好，香菜叶茎分开。

步骤 4

放橄榄油，先下鸡肉后下蔬菜，炒香。

步骤 5

加开水，点一点鸡汁，下香菜叶。

步骤 6

煮到汤汁收紧。约30分钟。

步骤 7

蔬菜捞出，大火收汁，可点薄芡。

步骤 8

土豆压成泥，如果想吃肯德基那种细腻的，需要过筛子碾成泥。

步骤 9

准备黄油丁和热牛奶。

步骤 10

小火炒土豆泥。

步骤 11

第一次下黄油，不停翻，跟和馅一样。

步骤 12

第二次下黄油。

步骤 13

黄油全部融化后，下牛奶，适量。

步骤 14

不停玩泥巴。

步骤 15

水分收干以后，就可以盛出来了。

步骤 16

浇上鸡汁，上菜。

结婚纪念日之鸡汁土豆泥的小贴士

不用盐，烤鸡里味道足够，也可以最后尝一下咸淡。

菜谱创建时间：2021-06-16 21:08:20