干煸四季豆

作者： Nora小小厨房

干饭人必备下饭菜😆😆

用料

• 四季豆 400克
• 干辣椒 10个
• 盐 1克
• 花椒 15粒
• 蒜 5瓣（切片）
• 姜片 5片
• 豆瓣酱 1勺
• 香醋 1勺
• 花椒油 1勺

干煸四季豆的做法步骤

步骤 1

四季豆洗净切段，控干水分。 锅内倒入多些油，油热至七成，把四季豆倒入油炸。

步骤 2

炸至表皮干皱捞起备用。

步骤 3

锅内留部分炸过豆角的油继续用，放入蒜片、姜片、花椒粒喝干辣椒炒香。

步骤 4

加入一勺豆瓣酱炒出红油

步骤 5

把四季豆倒入翻炒均匀，加入一勺盐调味，沿着锅边下半勺香醋提味，出锅前加入一勺花椒油即可。

步骤 6

完成✅

菜谱创建时间：2021-06-18 02:43:45